Si tienes una Olla GM o estás pensando en adquirirla y quieres sacarle el máximo partido, este post te interesa. Hoy te hablamos del cabezal de horno, el accesorio perfecto para las Ollas GM programables.

¿Para qué se utiliza el cabezal de horno?

Con el cabezal de horno podrás dorar y gratinar cualquier plato de forma muy sencilla, potenciando su sabor, desde una lasaña o unos macarrones hasta un bizcocho o un pan. Es perfecto también para acabar platos al horno, como un cordero con patatas para sorprender a nuestros invitados. También podemos preparar las mejores pizzas y empanadas, pollo asado, pasta con gorgonzolla gratinada y cualquier otro horneado que nos apetezca.  

¿Cuáles son sus ventajas?

El cabezal de horno convertirá tu Olla GM en un horno de convección. Gracias a ese accesorio, el calor se distribuye de forma homogénea entre los ingredientes permitiendo que se cocinen de forma uniforme y consiguiendo siempre resultados perfectos. Además, reduce un 20 % el consumo energético, por lo que también lo notarás en tu factura de la luz.

La cocina con la Olla GM y el cabezal de horno reduce el tiempo de cocción con respecto a un horno tradicional entre 3 y 5 veces. Esto favorece la preservación de los nutrientes, ya que al estar menos expuestos al calor los alimentos conservan sus propiedades y tienen más sabor. Tiene un aro adaptador para que puedas utilizarlo en Ollas GM de 6 y 10 litros de capacidad.

Infinidad de recetas a tu alcance

El cabezal dispone de una temperatura ajustable hasta 250 ºC y un tiempo programable hasta 60 minutos, para adaptarse a las necesidades de cada plato. Gracias a su sistema de ciclo de aire caliente, este accesorio descompone los tejidos grasos y permite cocinar prácticamente sin aceite. Ha sido diseñado con una tapa de vidrio fundido de alta resistencia con la que podrás observar el estado de la cocción. 

¿Cómo utilizarlo? Colócalo en tu Olla GM durante los últimos minutos de la receta, ajusta su tiempo y su temperatura y listo, de esta forma tan sencilla acabarás tus platos de la mejor manera, con resultados de impresión. Incluye un completo recetario con el que descubrir nuevas recetas. A continuación puedes ver algunos de los platos que puedes hacer utilizando el cabezal.

Canelones con crema de chirivía

Pan brioche 

Rosquilletas de pipas y pasas 

Tartiflette

Torta al testo

Bizcocho de chocolate

Carrot cake

Cheescake de chocolate

Descubre más sobre este accesorio en este vídeo.